Làm thế nào để mua trà Ô Long chất lượng, chính hãng?

Trà Ô Long là một loại trà ngon nổi tiếng ngày càng được lòng nhiều người tiêu dùng Việt. Việc sử dụng trà Ô Long chất lượng, chính hãng cũng mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. 

Vì ngày càng phổ biến nên có nhiều địa chỉ cung cấp trà Ô Long từ tạp hóa, siêu thị, trà quán… nhưng liệu có bao nhiêu trong số đó đảm bảo chính hãng? Vậy nên, trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nhận biết trà Ô Long chất lượng, mời bạn đọc cùng theo dõi nhé.

Khái quát về trà Ô Long

Trà Ô Long là loại trà cao cấp, có giá thành khá cao trên thị trường. Nguyên liệu sản xuất là những búp trà có từ 3 đến 4 lá non. Chúng được thu hái vào buổi sáng sớm, lúc vừa tan sương cùng với quy trình nghiêm ngặt, oxy hóa lên men từ 8 – 80%. Vậy nên, trà Ô Long thơm và không có vị chát nhiều như những loại trà khác.

Trà Ô Long có nguồn gốc bắt nguồn từ Phúc Kiến, Trung Quốc nhưng Đài Loan lại là nơi tiêu thụ và sản xuất nhiều nhất. Tại Việt Nam, trà Ô Long được trồng nhiều tại một số khu vực như Lâm Đồng, Mộc Châu… Hiện thức uống này đang phổ biến dần trên thế giới bởi hương vị thơm ngon và công dụng tốt cho sức khỏe.

Trà Ô Long thành phẩm được tạo hình thành những viên tròn, mịn, nhỏ và ít trơ cọng, trải qua quá trình ủ men tự nhiên nên có hương thơm và vị rất bền. Đi kèm với đó là vị thanh thanh ngọt hậu cùng màu nước hơi vàng.

Dòng trà Ô Long có thể chinh phục bất cứ người thưởng trà nào. Dù là người mới hay người sành trà khi đã thưởng thức trà Ô Long đều sẽ khó lòng quên được hương vị này.

Thành phần dinh dưỡng trong tách trà Ô Long chất lượng

Không chỉ là thức uống thơm ngon cho mọi người mà trà Ô Long còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng và các nguyên tố khoáng vi lượng. Với một tách trà Ô Long mỗi ngày sẽ cung cấp nhiều nguyên tố cho có lợi cho cơ thể như Flo, mangan, Kali, Natri, Magie, niacin, caffeine,…

Trong trà Ô Long chứa một lượng Caffeine giúp mang lại cảm giác tỉnh táo, hưng phấn tinh thần. Sự sảng khoái về tinh thần, giảm thiểu Stress,…sẽ giúp người dùng ngủ ngon và sâu hơn mỗi ngày. Các chất Polyphenol có trong trà có tác dụng khử các Oxy hoạt tính – một loại Oxy có hại tự sản sinh trong cơ thể.

Các chất Vitamin thiết yếu gồm Vitamin K, C, B12,… trong trà Ô Long giúp chống đông máu, giảm nguy cơ loãng xương, hạn chế tình trạng sâu răng hiệu quả. Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng trong trà Ô Long chứa hoạt chất Flavonoid có khả năng ngăn cản sự xơ hóa và lắng đọng Cholesterol nên rất tốt cho người có vấn đề về tim mạch.

Tuyệt vời hơn khi hoạt chất Gallotamin trong trà Ô Long giúp bảo vệ các tế bào thần kinh giúp trí nhớ minh mẫn, tránh hiện tượng hay quên,… Đặc biệt, hoạt chất Tanin Polyphenol có khả năng đốt mỡ, đào thải độc tố… nên có tác dụng hỗ trợ giảm cân tuyệt vời.

Tham khảo chi tiết quy trình sản xuất trà Ô Long chất lượng

Để có được chén trà Ô Long đậm vị, giữ lại trọn vẹn những dưỡng chất quý giá có trong nó không hề đơn giản. Điều này phụ thuộc rất lớn vào quy trình sản xuất trà Ô Long. Theo đó, từng búp trà Ô Long cần phải được trải qua những bước sau:

Bước 1: Thu hoạch chè Ô Long

Từng đọt chè Ô Long được thu hái bằng tay, khi lá còn đọng hơi sương. Sau đó, chúng sẽ được để ở nơi khô thoáng tận dụng ánh nắng mặt trời mà được làm héo một cách tự nhiên nhất.

Bước 2: Làm héo chè

Công đoạn này được chia thành 2 khâu nhỏ gồm Héo nắng và Héo mát.

Héo nắng:

• Búp trà sẽ được phơi dưới ánh nắng mặt trời nhằm làm bốc hơi, giảm lượng nước và trọng lượng trà trong tế bào nhằm kích thích quá trình lên men
• Đây là công đoạn cực kỳ quan trọng ảnh hưởng đến hương thơm của trà Ô Long.

Héo mát:

• Sau khi trải qua công đoạn héo nắng, chè sẽ được đưa vào phòng lạnh. Tại đây, quy trình héo mát bắt đầu.
• Lúc này, nhân công sẽ dùng dụng cụ chuyên dụng để đảo trà. Chúng được kiểm soát nghiêm ngặt để giúp chè giảm hơi nước đồng đều, từ từ
• Đây là công đoạn giúp trà Ô Long bớt chát và có vị ngọt hậu đặc trưng.

Bước 3: Giai đoạn lên men

Người nhân công sẽ quay thơm để làm dập lá trà tự nhiên, tạo điều kiện làm tăng chuyển biến Oxy hóa làm lên men trà Ô Long. Thời gian này thường kéo dài trong 1 – 2 giờ.

Bước 4: Sao trà

Bước này sẽ giúp trà Ô Long lên màu đẹp, hấp dẫn, ngon mắt. Nhân công lúc này sẽ dùng dụng cụ đảo chè để đảo đều, làm vỡ hoạt tính của các Enzym. Nhờ vậy mà trà được thoát ẩm và lên men tốt hơn.

Bước 5: Vò chuông và sấy dẻo

Trà Ô Long sau khi sao sẽ được cho vào máy vò trà, giúp cho các đọt trà dễ dàng ma sát với nhau. Tinh chất của trà cũng vì vậy mà ngấm vào bề mặt của lá. Điều này sẽ giúp trà mềm, dễ tạo hình hơn và thành phẩm sau cùng sẽ đẹp mắt hơn nhiều.

Bước 6: Tạo hình

Sau đó, trà được đưa vào quy trình tạo hình với máy ép và sấy nóng, tạo thành dạng viên. Công đoạn này thường kéo dài khoảng 5 giờ. Trà sau khi hoàn thiện sẽ có dạng tròn, từng búp xiết chặt vào nhau.

Bước 7: Sấy định hương

Trà sẽ được đưa vào lò sấy với nhiệt độ từ 100 – 105 độ C giúp giảm tỷ lệ nước và ổn định các hoạt chất có lợi trong trà Ô Long. Vậy nên mà người dùng sẽ cảm nhận được hương vị riêng cùng trải nghiệm tuyệt vời khi dùng trà.

Bước 8: Đóng gói

Trà được đóng vào túi hút chân không đẹp mắt, dãn nhãn mác đúng quy chuẩn.

Làm thế nào để nhận biết trà Ô Long chất lượng?

Hiện nay, người Việt Nam đã bắt đầu thích uống trà nhiều hơn vì những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Do đó, có rất nhiều loại trà Ô Long không đảm bảo chất lượng được bày bán trên thị trường. Nếu không trang bị cho mình những kiến thức để phân biệt trà Ô Long chất lượng thì đôi khi bạn sẽ rơi vào trường hợp “tiền mất tật mang”.

Chính vì vậy, hãy nhận biết trà Ô Long chính hãng cao cấp qua những cách thức sau:

Nhận biết bằng mắt thường

Khi mua trà, bạn nên quan sát kỹ về bao bì bên ngoài từ kiểu dáng, các thông tin liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ, thời hạn,… Tất cả thông tin đều được in ấn rõ ràng, sắc nét, bao bì còn nguyên vẹn không bị rách nát hay lỗi. Đối với hàng chính hãng, bên ngoài luôn được in ấn chính xác, rõ nét từng thông tin cho đến logo doanh nghiệp.

Trà Ô Long chất lượng, cao cấp sẽ được làm từ loại 1 tôm 2 lá, 1 tôm 3 lá nên viên trà sẽ to. Khi pha, trà sẽ nở ra, thấy rõ hình dáng của đọt trà. Trà Ô Long chuẩn sẽ có hình dạng cuộn tròn hình cầu hoặc bán cầu có màu sắc và kích cỡ đồng nhất, không trơ cuống. Các loại trà kém chất lượng đa phần sẽ được làm từ lá chè già, viên trà vụn nhiều.

Bên cạnh đó, các loại trà Ô Long thượng hạng sẽ cho ra màu nước xanh, tươi tắn, trong. Ngược lại, trà kém chất lượng sẽ có màu nước vàng đục hơn, dưới đáy li cũng sẽ có nhiều cặn trà và rất mùi rất nồng và gắt.

Nhận biết qua hương vị

Đối với người yêu trà thì việc chắc chắn không nên bỏ qua công đoạn này để mua được trà Ô Long chất lượng. Khi đưa tách trà lên mũi, nếu là trà chuẩn sẽ nghe được mùi hương nhẹ nhàng, thoang thoảng cực dễ chịu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chát, ngọt hậu ngấm sâu nơi cổ họng. Hương vị này sẽ giữ mãi trong cổ họng sau một lúc lâu.

Đối với trà kém chất lượng tuy vẫn sẽ có vị ngọt nhưng sẽ không có hương vị tự nhiên mà thay vào đó là có lẫn hóa chất. Thêm vào đó, chúng cũng không mang lại cảm giác thanh mát, ngấm sâu như trà chuẩn.

Cách thức mua trà Ô Long chất lượng, thơm ngon ở Hà Nội

Sự đa dạng trong sản phẩm và hương vị trà Ô Long sẽ cho khách hàng nhiều sự lựa chọn khác nhau. Có rất nhiều cách để quý khách hàng mua trà Ô Long chuẩn chất lượng như:

+ Mua trực tiếp: Đến trụ sở công ty hoặc các đại lý thương hiệu bạn chọn và mua hàng.

+ Mua trực tuyến: Bạn kết nối với những địa chỉ bán hàng để đặt mua. Tuy nhiên, hình thức này tiềm ẩn nhiều rủi ro vì dễ mua phải hàng kém chất lượng.

+ Nhờ người thân, bạn bè: Những người am hiểu, có kiến thức về dòng trà này sẽ giúp bạn dễ dàng chọn và sở hữu được dòng trà ngon như ý.

Hi vọng rằng, bài viết của chúng tôi đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức để lựa chọn được sản phẩm trà Ô Long chất lượng. Tham khảo thêm nhiều bài viết của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về trà nhé.